桜新町サザエさん通りフレンチミシュランガイド2019『アンフュージョン』

味しいものが大好き!お得なランチもめっちゃ好き!!ひまわりです。

世田谷のフレンチレストランおいくらお支払いすることになるのかしら・・・ドキドキします。
ここ世田谷のマダムが通う『アンフュージョン』接客・お料理・空間全てにおいて期待を裏切られることはありません。
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住所

東京都世田谷桜新町1丁目29−1 1F

東急田園都市線
桜新町駅 徒歩7分

2年連続ミシュランガイドに掲載されました

2018年12月04日
昨年に続きが「ミシュランガイド東京 2019」 に掲載されました。
ミシュランガイドにのる前から通っていたお店ということで、なんだか誇らしいものです。

ランチコースは4種類の中からチョイス

フランス料理のコース料理、何が楽しみですか?私は何と言っても前菜が一番の楽しみ!!
アンフュージョンのお料理は前菜無くしては始まらない!!!!!ってことでやはりA/B/Cコースをいただいてくださいね。
それぞれのお料理での選択肢もいろいろあるので本当に迷ってしまいますが迷った時はまずアップ料金なしの物をチョイス!!するように決めています。
前菜のおすすめはテリーヌ、添えられたお野菜とジェルなどが色鮮やかで心が踊り出しますよ。
ランチメニューは下記のように4種類お肉もお魚もと欲張るとお腹がいっぱいになりすぎて苦しくなるのですが・・・
前菜が一番楽しみな私ですが、スープもいただきたいんですよねってことでいつもCコースをいただいています。

  • オーガニックライトランチ 2200円

スープ、有機サラダ、パン、プチデザート、コーヒー、紅茶またはハーブティー

  • Menu A         2900円

○アミューズ ○前菜 ○メイン料理 ○デザート○食後のお飲物

  • Menu B         3900円

○アミューズ ○前菜 ○本日のお魚料理 ○メイン料理 ○デザート○食後のお飲物

  • Menu C         5000円

本日の極上の食材を使った、シェフのスペシャルフルコース
    ○前菜 ○スープ ○お魚料理 ○グラニテ○メイン料理 ○デザート○食後のお飲物
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テイクアウト商品が登場

嬉しいお知らせでした、アンフュージョンのカヌレならいただき物に慣れている世田谷まだマムも喜んでくれそうですね。
お友達をお招きしてのホームパーティでは若鶏のローストも大活躍してくれそうです!ってことで今年のクリスマスはこちらの鳥を予約しようかな・・・随分と気の早い話になりましたが、世田谷で1番好きなフレンチレストランでした!

  • 土佐・備長炭のボルドーカヌレ            1個300円

土佐の備長炭を使ったアンフュージョンオリジナルの フランス焼き菓子。

  • プーレ・ロティ 国産若鶏の燻製ロースト      一羽2900円

国産若鶏を燻製にし、天日塩とハーブで 丸ごと焼き上げ。
各種パーティー、ご家族でのちょっとした ディナー等に使えそうです。 (要予約)

  • フランス産ヒナドリ 約500~600g         (2人前)      2200円
    約1、2〜1、4Kg  1羽           2900円
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